ファイルのバックアップをしたい

ファイルのバックアップをしたい
cpzf/xpzfがオプションらしい。
いつもはcvzf/xvzfなんだよなぁ。pオプションが必要ってことかぁ。
覚えておこう。。
バックアップはちょっと苦労したし・・
ただ、Windowsからだとパーミッションとか所有者確認できないよなぁ・・
これってどうにかする方法ないものか。